4. 14:00: destilācijas darbnīcas tūre

"šī jaunā marka tagad ir 73 grādi. kāds vēlas pamēģināt?" goalong galvenais destilētājs luo fengs detalizēti izskaidroja destilācijas procesu un inovācijas, kā arī demonstrēja temperatūras un alkohola satura mērījumus. viesi varēja iepildīt pudelēs savu goalong whiekey new make.

5. 14:30: draudzības vēstnieka vara zīmoga apbalvošana

draudzība veicina siltumu, prieku un sadarbību viskija industrijā. košimizu kungs dalījās ar nenovērtējamām atziņām no japāņu viskija gatavošanas. goalong group dibinātājs alans gao kungs uzdāvināja košimizu kungam vara zīmogu kā goalong spirta rūpnīcas draudzības vēstniekam un iegravētu kaligrāfijas gabalu.

6. 14:30: master barrel selection

goalong četru sezonu pagrabos atrodas 6666 ozolkoka mucas. košimizu kungs nogaršoja un izvēlējās no 4 ķīniešu brendija mucām, 4 oloroso šerija mucām un 4 mizunara ozolkoka mucām. skatītājus dziļi aizkustināja viņa rūpīgais atlases process. 20 minūšu laikā viņš izvēlējās trīs iecienītākās vienmucas un parakstīja tās, viesi saņemot parakstītās vienmucas paraugu.

7. 15:00: suntory un goalong godalgotā viskija degustācija

viskija apmaiņas spilgtākais punkts bija ideju sadursme. degustācijā ietilpa:

- hibiki 21 gads (visvairāk apbalvotais zelta izdevums)

- yamazaki bordeaux wine cask (2020. gada ierobežots izdevums)

- yamazaki 12 gadi (80. gadu sākuma–90. gadu izlaidums)

- goalong single malt viskijs brandy cask

- goalong single malt viskijs str wine cask

suntory viskijs, kas ir japāņu viskija virsotne, visā pasaulē tiek slavēts ar tā unikālajām garšām un izsmalcināto meistarību. augstu atzinību izpelnījās arī viskijs goalong single malt. goalong galvenais blenderis hui guo un galvenais destilētājs luo feng jautāja košimizu kungam par viņa blendēšanas filozofiju.

košimizu kungs uzsvēra, ka viņa darba interesantākā daļa ir dažādu bāzes alkoholisko dzērienu sajaukšana, pat tādu, kas paši par sevi nav ideālas, lai radītu optimālu produktu.

 

mēs arī apdāvinājām dalībniekus ar personalizētiem viskija maisiņiem, kas izgatavoti no liuyang tradicionālā ķīniešu lina, ko vietējie amatnieki ar rokām izšuvuši ar viņu vārdiem. turklāt mēs viesiem un koshimizu kungam uzdāvinājām pudeli goalong single malt viskija batch 2.0, kas ieguva zeltu isc.

8. 19:00: uguņošana un sirsnīgi mirkļi

liujangā mēs lolojam trīs brīvības: goalong viskiju, tvaicētus traukus un uguņošanu. vakars noslēdzās ar romantisku salūtu, kurā košimizu kungs un viņa sieva dalījās maigā mirklī. dzirkstošais "seiichi koshimizu" izgaismoja naksnīgās debesis, radot skaistu ainu. bija smaidi un asaras, jo šis brīdis simbolizēja ilgstošu tiekšanos pēc sapņiem un nelokāmu centību.

mēs zinām, ka ķīniešu viskija gatavošanas ceļojums ir pilns ar izaicinājumiem, taču šīs grūtības stiprina mūsu apņēmību. mēs ticam, ka nepārtrauktas inovācijas un sevis izaicinājumi nodrošinās ķīniešu viskija panākumus pasaules arēnā. šis uguņošanas brīdis ne tikai apgaismoja mūsu sirdis, bet arī apgaismoja ceļu uz gaišāku nākotni, virzot mūs uz lielākiem sasniegumiem.